Бутерброды чесночные с овощамиЯ просто обожаю эту закуску, когда пришли гости на шашлык! Жутко сытно. Невероятно вкусно. Ну и полезно, ведь тут у нас есть овощи. Каждый раз, когда я готовлю бутерброды, как закуску, я варьирую – то кладу только овощи, то растираю шпроты со специями и проч. Всегда уходят мгновенно, не успеешь тарелку поднести. Особенно часто так бывает, если пришли старые друзья!
Продукты
Батон – 1 шт.
Приготовление бутербродов чесночных с овощами
Яйца отварные всегда участвуют в моих бутербродах. Без них ни разу не готовила эту закуску. Поскольку они очень популярны, я их всегда заранее варю. Но если нет готовых, давайте поставим вариться.
У нас не просто ломтики батона. Это будут греночки! Нужно поджарить их до золотистой корочки. Прекрасный вкус, если жарить на сливочном масле. Но современное масло мгновенно подгорает. Посему жарим на растительном.
Сейчас полное раздолье на грядке. Чеснок, когда он сам сеется, уже готов. Он нежен сейчас, как никогда, но остринка еще та! Словом, нарвем любой зелени, какая только есть на огороде или в холодильнике, на мельчим все это.
Помидорки лягут в основу чесночных бутербродов. Кстати, когда бутербродики остынут, натрем их хорошенько чесночком. Затем продолжим нарезку овощей.
Поскольку у нас бутерброды не просто чесночные, а с овощами, я часто кладу на них все то, что есть в холодильнике. Кроме помидор, у меня были и огурчики. Кстати, можно положить и соленые. Но у нас же лето на дворе! Тонюсенькими пластинами нарежем огурчик.
Яйца остыли? Кстати, я люблю, чтобы они были твердющими. Потому, как только в воде они остывают, я на несколько минут кидаю их в морозилку. Красота получается! Очистим от скорлупы и нарежем мелко.
Вот и все! Нам остается лишь натереть твердый сыр на меленькой терочке. Очень вкусно получится! Если хотите, можно отправить в микроволновку. Но зачем нам сегодня жарено, ведь впереди – шашлычок. А нам нужна легенькая прелюдия, коей и станет этот бутерброд.
|
|
Всего комментариев (0)
|
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии гипер ссылки на сайт